Péché de Vigne
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Tasting
Péché de Vigne est un rosé friand, aux notes de fraise, de framboise et de cassis,
il libère un belle acidité en fin de bouche.
Médaille d'or au Concours International de Lyon 2016
Winemaking
Péché de Vigne découle d'une macération du raisin et du jus de 24h, d'un pressurage à froid
puis d'un débourbage gravitaire et fermentation thermorégulée en cuves béton.
L'élevage en cuves sur lies s'est effectué durant 2 mois avec des bâtonnages réguliers.
Perfect pairings
Péché de Vigne se savoure avec des viandes blanches,
des grillades et des salades gourmandes d’été.