Insolence

Dégustation

Insolence 2014 se remarque par une dominante de fruits rouges confits.
Ses notes de fraise, pruneau et ses tanins fondus charmeront vos papilles.

Distinctions :
Cité dans le Guide Hachette 2017

Vinification

Cette Insolence a bénéficié d’une macération pelliculaire du raisin en cuves béton durant 3 jours, favorisant l’extraction de la couleur et des arômes puis d’une fermentation alcoolique thermo-régulée, procédé éco-énergétique breveté par le domaine (unique au monde).
La typicité et la tradition sont respectées dans cette vinification.

Accords Parfaits

Insolence accompagne idéalement des plats raffinés, viandes rouges et gibiers
ainsi que vos plateaux de fromages.

Insolence 2014 se remarque par une dominante de fruits rouges confits.
Ses notes de fraise, pruneau et ses tanins fondus charmeront vos papilles.

Distinctions :
Cité dans le Guide Hachette 2017

Cette Insolence a bénéficié d’une macération pelliculaire du raisin en cuves béton durant 3 jours, favorisant l’extraction de la couleur et des arômes puis d’une fermentation alcoolique thermo-régulée, procédé éco-énergétique breveté par le domaine (unique au monde).
La typicité et la tradition sont respectées dans cette vinification.

Insolence accompagne idéalement des plats raffinés, viandes rouges et gibiers
ainsi que vos plateaux de fromages.

  • Merlot
  • Duras
  • Braucol
A venir

Dégustation

Insolence 2014 se remarque par une dominante de fruits rouges confits.
Ses notes de fraise, pruneau et ses tanins fondus charmeront vos papilles.

Distinctions :
Cité dans le Guide Hachette 2017

Vinification

Cette Insolence a bénéficié d’une macération pelliculaire du raisin en cuves béton durant 3 jours, favorisant l’extraction de la couleur et des arômes puis d’une fermentation alcoolique thermo-régulée, procédé éco-énergétique breveté par le domaine (unique au monde).
La typicité et la tradition sont respectées dans cette vinification.

Accords Parfaits

Insolence accompagne idéalement des plats raffinés, viandes rouges et gibiers
ainsi que vos plateaux de fromages.

Insolence 2014 se remarque par une dominante de fruits rouges confits.
Ses notes de fraise, pruneau et ses tanins fondus charmeront vos papilles.

Distinctions :
Cité dans le Guide Hachette 2017

Cette Insolence a bénéficié d’une macération pelliculaire du raisin en cuves béton durant 3 jours, favorisant l’extraction de la couleur et des arômes puis d’une fermentation alcoolique thermo-régulée, procédé éco-énergétique breveté par le domaine (unique au monde).
La typicité et la tradition sont respectées dans cette vinification.

Insolence accompagne idéalement des plats raffinés, viandes rouges et gibiers
ainsi que vos plateaux de fromages.

  • Disponibilité très prochainement

Dégustation

Insolence 2014 se remarque par une dominante de fruits rouges confits.
Ses notes de fraise, pruneau et ses tanins fondus charmeront vos papilles.

Distinctions :
Cité dans le Guide Hachette 2017

Vinification

Cette Insolence a bénéficié d’une macération pelliculaire du raisin en cuves béton durant 3 jours, favorisant l’extraction de la couleur et des arômes puis d’une fermentation alcoolique thermo-régulée, procédé éco-énergétique breveté par le domaine (unique au monde).
La typicité et la tradition sont respectées dans cette vinification.

Accords Parfaits

Insolence accompagne idéalement des plats raffinés, viandes rouges et gibiers
ainsi que vos plateaux de fromages.